Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów

"Strączki". Nowa książka Marii Banach, autorki bloga Gruszkazfartuszka.pl

ag
Maria Banach prowadzi blog kulinarny Gruszkazfartuszka.pl
Maria Banach prowadzi blog kulinarny Gruszkazfartuszka.pl Mat. pras.
„Strączki” to aż 88 oryginalnych przepisów, pięknie wydanych, zilustrowanych autorskimi zdjęciami. Kulinarni maniacy znajdą tam przepisy wyszukane, ciekawe propozycje. Są mi.n. receptury na chłodnik z bobu, burgery z ciecierzycy, pasztet z soi z suszonymi pomidorami i bazylią, frytki z fasolki szparagowej czy lody z czerwonej soczewicy.

Maria Banach, pierwszy polski BlogerChef, zachęca by zakochać się ponownie w warzywach strączkowych i przekonać się, że strączki to nie tylko fasolka po bretońsku czy grochówka. Jej przepisy obejmują: soczewicę czerwoną, żółtą, zieloną, czarną, groszek zielony i cukrowy, groch żółty, ciecierzycę, fasolkę szparagową, fasolę czerwoną, czarną i białą, fasolę mung i adzuki, bób, soję i edamame (soję strączkach).

Autorka inspiruje się nie tylko polską tradycją, ale też kuchnią dalekich krajów. Kieruje swa książkę nie tylko do wegan, ale też dla wielbicieli mięsa, proponuje przepisy, które są proste w wykonaniu, ale też te bardziej wymagające.

Na początku każdego rozdziału wyjaśnia, jakie wartości odżywcze zawierają poszczególne rośliny, obala mity narosłe wokół strączków, podpowiada, jak je przegotować, a także w serdeczny i ciepły sposób komentuje każdy przepis, by ułatwić przygotowanie lub zachęcić do rozpoczęcia pracy.

Książka kulinarna ukazała się nakładem wydawnictwa Samo Sedno.

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Jak działają oszuści - fałszywe SMS "od najbliższych"

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na mazowieckie.naszemiasto.pl Nasze Miasto