Pomysły na wiosenną dietę

Jak zrobić to z głową, uniknąć efektu jojo i zapewnić sobie nie tylko zgrabną sylwetkę, ale też zdrowie i dobre samopoczucie, radzi dietetyk Szymon Chrzanowski.

- W okresie wczesnej wiosny, kiedy nasz metabolizm zaczyna szybciej funkcjonować, warto zadbać o aktywność fizyczną i zmienić nieco sposób odżywiania - przekonuje inowrocławski dietetyk. - Mamy teraz większy dostęp do świeżyć owoców i warzyw, więc na pewno ten element powinien znajdować się w naszej wiosennej diecie. Ale nie należy rezygnować z produktów, które działały na nas rozgrzewająco zimą. Nadal powinniśmy jeść różnego rodzaju kasze, zwłaszcza kaszę jaglaną i gryczaną niepaloną. Osoby, które na wiosnę zwiększyły swoją aktywność fizyczną powinny pamiętać o większej ilości białka pochodzącego nie tylko z mięsa, ale i z roślin strączkowych. Jedzmy ciecierzycę, soczewicę, soję, to pozwoli uzupełnić niedobory białka i obniżyć nieco ilość spożywanego cholesterolu, który wśród nas Polaków jest nadal dość dużym problemem.

- To jest najgorszy pomysł, jaki możemy sobie zafundować - przekonuje dietetyk Szymon Chrzanowski. - Wszelkiego rodzaju głodówki, ograniczenie spożywania posiłków jest najgorszym rozwiązaniem na to, by zredukować masę ciała. Nasz organizm przestawia się wtedy na tzw. tryb hamulcowy. On nie będzie spalał tkanki tłuszczowej, on ewentualnie zmniejszy ilość wody w naszym organizmie, zaczną redukować się mięśnie. Powrót po takiej głodówce czy ograniczeniu kalorii do normalnego jedzenia z całą pewnością spowoduje, że masa naszego ciała wzrośnie, bo organizm otrzyma informację, że znów jest więcej jedzenia, więc trzeba je odłożyć, a nie spalać. I to jest właśnie ogromny błąd, jaki popełniają osoby, które chcą szybko schudnąć - dodaje.

Bieganie, pływanie, fitness, taniec - każda aktywność fizyczna zwiększa zapotrzebowanie kaloryczne naszego organizmu średnio o 500 kalorii. Dobrze zaplanowana dieta powinna dostarczać odpowiednią ilość składników odżywczych, najważniejsze są węglowodany, które dostarczają ponad 50 procent energii.

Niestety, moda na cudowne diety sprawiła, że wiele osób boi się spożywać węglowodany, sądząc, że osiągnięcie wymarzonej sylwetki będzie wtedy niemożliwe, a jest to wielki cios dla organizmu. Osoby, które trenują ponad godzinę czy 1,5 godziny, zwłaszcza jeśli jest to trening cardio czy siłownia, powinny zadbać o uzupełnienie węglowodanów po to, aby napędzać proces spalania tkanki tłuszczowej. Może to być niewielka ilość napoju izotonicznego czy batonik energetyczny, czy garść rodzynek. Chodzi o to by mieć cały czas energię na kontynuowanie wysiłku fizycznego - radzi dietetyk.

Jak zatem skutecznie schudnąć na wiosną? Najprostszą i najlepszą metodą jest zdrowy styl życia - racjonalne żywienie połączone z aktywnością fizyczną w każdej formie.