Przysmaki według przepisów naszych babć. Uczniowie Zespołu Szkół w Kościelcu wykonali wiele pysznych potraw

W Zespole Szkół im. Jana Pawłą II w Kościelcu (gm. Pakość) odbyły się po raz pierwszy zajęcia pozalekcyjne w zakresie kompetencji zawodowych "Slow food - kuchnia naszych babć" w ramach projektu pn. „Twoja wiedza - Twoja przyszłość IV”.

Młodzież miała okazję zapoznać się z starymi przepisami i technikami wykonywania różnych ciast - biszkoptowego, pierogowego, chleb kruchego, parzonego, ziemniaczanego, pierogowego. Młodym przyszłym kucharzom wszystko bardzo smakowało a zwłaszcza tort z kremem grzanym na parze oraz chleb pełnoziarnisty na zakwasie.

Celem zajęć było przypomnienie często zapomnianych przepisów kulinarnych, przechodzących z pokolenia na pokolenie w rodzinach oraz wykorzystanie naszych lokalnych produktów. Zajęcia z uczniami prowadziła Mariola Krawczak.