Delikatne waniliowe precelki. Są tak pyszne, że można jeść je bez końca. Polecamy przepis na drożdżowe ciasteczka na śmietanie. Zobacz wideo

Mam dla ciebie sprawdzony i prosty przepis na pyszne waniliowe precelki. Przygotowuję je z ciasta drożdżowego ze śmietaną, zimnym masłem i bez jajek. Smakuje wyśmienicie i nie wymaga długiego zagniatania. Skórka z waniliowego cukru jest bardzo apetyczna i delikatnie chrupiąca. Precelki nie są za słodkie. To idealny pomysł na słodką przekąskę na co dzień i od święta. Serdecznie polecam.

czas przygotowania: ok. 1,5 godziny
duża porcja
poziom trudności: średni

Składniki:

• 700 g mąki pszennej,
• 30 dag drożdży,
• 1 szklanka śmietany 18%,
• 250 g masła,
• 4 łyżki cukru,
• opakowanie cukru waniliowego lub 1 łyżeczka esencji waniliowej,
• szczypta soli,

do obtoczenia:

• 60 g cukru waniliowego,
• 60 g drobnego cukru,
• 2 jajka.

1. Drożdże wymieszaj w miseczce z łyżeczką cukru, aż będą płynne.
2. Śmietanę przelej do miski, dodaj drożdże i wymieszaj. Odstaw na 15 minut.
3. Na stolnice przesiej mąkę pszenną, dodaj zimne masło i posiekaj.
4. Dodaj śmietanę z drożdżami, cukier, wanilię i szczyptę soli.
5. Zagnieć miękkie i elastyczne ciasto.
6. Przykryj ciasto ściereczką i zostaw na ok. pół godziny.
7. Wyrośnięte ciasto podziel na porcje. Z każdej porcji zrób jednakowej wielkości wałeczki.
8. Zwiń wałeczki na kształt precla.
9. Wbij jajka do miseczki i roztrzep widelcem.
10. W drugiej miseczce wymieszaj cukier z cukrem waniliowym.
11. Smaruj precelki jajkiem i obtocz w cukrowej posypce.
12. Ułóż precelki na blaszce i zostaw na 10 minut.
13. Piecz ok. 20 minut w 180 stopniach.
14. Gotowe zdejmij z blaszki i wystudź. Smacznego!

Czytaj także: Łatwe domowe drożdżówki i rogaliki. Oto 9 najlepszych przepisów. Tak pyszne, że place lizać!

Zobacz także inne nasze przepisy ze Strony Kuchni: