Śledź w wielu odsłonach [przepisy]
W śmietanie, w zalewie octowej, z musztardą, w pomidorach, świeże smażone na patelni, jako główny składnik sałatki, po japońsku – ze śledzi można przygotować...
Pierniki od świętej Katarzyny [PRZEPISY]
Najsłynniejsze w Polsce są oczywiście pierniki toruńskie. Tradycja ich wypieku przetrwała jednak w wielu miastach: Bremie, Monachium, Norymberdze. Amsterdamie,...
Dynia nie tylko do ozdoby [PRZEPISY]
Posiada nie tylko wspaniały przysmak, ale jest także rośliną leczniczą. Jest tak uniwersalna, że można z niej komponować dania zarówno na słodko, jak i na...
Kalafior i brokuły na talerzu [PRZEPISY]
Kalafior to warzywo, którego właściwości i wartości odżywcze powinien docenić każdy z nas. Ma działanie przeciwnowotworowe, co zostało udowodnione naukowo....
Kluski na wiele sposobów [PRZEPISY]
Dawniej, kiedy w sklepach nie było makaronów, każda gospodyni sama potrafiła przygotować kluski.
Sierpień zamknięty w słoikach [przepisy]
Zimą słoiki z przetworami umieszczone na półkach w spiżarni nie tylko cieszą oczy i przypominają letnie miesiące, ale są doskonałym dodatkiem do potraw.
Kuchenne rewolucje z ...pomidorem [przepisy]
Pomidory dotarły do Europy w 1492 roku po odkryciu Ameryki przez Krzysztofa Kolumba. Na przestrzeni wieków zrobiły zawrotną karierę i dziś goszczą na stołach...
Prawdziwy smak masła [przepisy]
- Kiedyś na wsi w prawie każdym gospodarstwie były krowy, mleka było dość, więc masło, ser i maślanka często gościły na stołach i wykorzystywane były do...
Kulinarny powrót do czasów dzieciństwa [przepisy]
Zawierają zestaw witamin z grupy B, w tym kwas foliowy. Znajduje się w nich dużo białka, które jest łatwo przyswajalne, dzięki czemu mogą zastąpić mięso.
Sezonowe owoce: agrest i porzeczki na stole [przepisy]
Lato o okres, kiedy możemy uzupełnić naszą dietę o owoce sezonowe.
Nadchodzi wiosna, a wraz z nią pora zadbać o zdrowie. Proponujemy dziś wiosnę na talerzu [PRZEPISY]
Już wiosna a wraz z nią pojawiają się nowalijki czyli pierwsze warzywa. Można z nich przygotować wiele smacznych i zdrowych potraw. Warto jednak zadbać o to, by...
Małe co nieco czyli podwieczorek na słodko [przepisy]
Podwieczorek, to posiłek spożywany późnym popołudniem, czyli pod wieczór w przerwie między obiadem a kolacją. Zazwyczaj podaje się lekkie, słodkie przekąski....
Coś z niczego czyli... zupa na obiad [przepisy]
- Nie sztuką jest przygotowanie posiłku, gdy jest zapełniona lodówka. Najłatwiejszy i najszybszy obiad to upiec kawałek mięsa. Sztuką kulinarną jest...
Pączek na... szczęście [przepisy na tłusty czwartek]
Historia tłustego czwartku sięga podobno czasów starożytnych. Rzymianie hucznie bawili się witając nadchodzącą wiosnę i żegnając zimę. Objadali się tłustymi...
Chleba naszego powszedniego....
Bez chleba trudno sobie wyobrazić nasz codzienny jadłospis. W naszym kraju chleb odgrywa rolę szczególną, łamiemy się nim, wyjeżdżamy do pracy za granicę za...
Początek roku na...słodko
Okres od Bożego Narodzenia do 3 Króli zwano szczodrymi dniami i dni te traktowano jako przedłużenie świąt przez te kilkanaście dni obowiązywały zwyczaje podobne...
A święta coraz bliżej...
Kiszenie buraczków na barszcz, przygotowanie farszu i lepienie pierogów na wigilijny stół, czy pieczenie piernika według staropolskiej receptury, można...
Alkaliczny detoks. Sposób na przywrócenie zdrowotnej równowagi
W czasach, gdy codziennie bombardujemy swój organizm tysiącem zanieczyszczeń, toksyn i substancji szkodliwych, tzw. “detoks” wydaje się idealnym rozwiązaniem na...
Zakaz zmiany pogody i sprzedawania wody sodowej. 10 najdziwniejszych praw USA
Nie wolno zmieniać pogody bez zezwolenia, nosić masek w miejscu publicznym i sprzedawać wody sodowej w sklepie monopolowym. Amerykanie mają fantazję w...
Zmarzłeś? Ogrzej się! Wypróbuj najbardziej rozgrzewające potrawy na chłodne dni [PRZEPISY]
W chłodne, ponure dni, nie musimy polegać wyłącznie na ciepłym szaliku, grubym swetrze...
Magda i Adam Gendźwiłłowie kochają podlaską kuchnię. Polecają m.in. sałatkę z serem korycińskim
W ramach akcji kulinarnie.naszemiasto.pl piszemy o najciekawszych smakach kuchni regionów. Dziś zozmowa z Magdą i Adamem Gendźwiłłami, blogerami kulinarnymi,...